L’asilo nido Il Mondo di Oz ha affidato alla società Elior la gestione e la distribuzione del servizio di refezione.
Il nido si occuperà dello smistamento e della conservazione dei pasti ricevuti.
Nella composizione del pasto, il fornitore che abbiamo scelto segue precise direttive fornite da nutrizionisti e dietisti che indirizzano il bambino verso abitudini alimentari corrette ed equilibrate e utilizza prodotti freschi.
Il pasto fornito comprende: primo, secondo, contorno, pane, frutta e merenda (mattutina e pomeridiana). Il menù settimanale verrà esposto in bacheca così da essere a disposizione dei genitori, un giorno alla settimana verrà proposto un pasto biologico.
Ogni necessità alimentare (intolleranze, allergie, diete religiose o altro) andrà riferita al coordinatore in fase di iscrizione, così da poter fornire al bambino un menù adeguato alle sue esigenze. Gli operatori sono muniti di manuale HACCP e sono formati in merito alle normative utili per smistare e manipolare il cibo.